Kurutmalık patlıcan nasıl seçilir?
Örneğin, satın aldığınız patlıcanları seçtiğinizden ve pürüzsüz şekilli patlıcanları seçtiğinizden emin olmak önemlidir. Hangi kurutma işlemi gerçekleştirdiğinize bakılmaksızın, kavisli bir auberin ile kurutmak veya kavurmak için düz bir patlıcan kesmek çok daha kolaydır. 8 lezzetli tarif EFIS tarifleri «
Hangi patlıcan daha iyi?
Patlıcanın gövdesini inceleyin; Çeşitliliğe bağlı olarak, soluk, cansız bir renk yerine hafif, koyu beyaz veya canlı mor bir sese sahip olmalıdır. Parmağınızı patlıcanın gövdesine bastırın. Sebzeler baştan sona bir tur gibiyse, onu atmak ve bunun yerine sert, olgun bir patlıcan kullanmak daha iyi olurdu. -Flavivasyon ›Flavors Sahibi› Egglicani … Tat ›Flavors Sahibi› Egglicani …
Antep usulü dolmalık patlıcan nasıl kurutulur?
Kendinizi sudaki ipe daldırın ve çıkarın. Kalan tohumlar suda temizlenir. Sonra terastaki güneşi karşılayan bir ortamda çamaşır ipine asın. 3 gün içinde kurur. Kışın kurutma Auberry’imizi yaparsanız, yapmadan önce kaynar suya koyun.13 Ek 2018TEP-A-ABERGINEN-AUBERGINEN-ABERINGINEN-kuruyan tarifler ›Antep-Usulu-Dolm … Lezzetli Tarifler› Antep-Usulu-Dolm …
Kuru patlıcan alırken nelere dikkat edilmeli?
Bir patlıcan yazı tipi mermisi seçerken, önce renk ve dokuya dikkat etmelisiniz. Kuru patlıcanların rengi kararır ve cilt katlanır. Taze patlıcanın hafif menekşe rengi bir mat kahverengi ile değiştirilir. Ayrıca dokuyu kontrol ederek yumuşaklığa da bakabilirsiniz.19 Mart 2024dol
Patlıcan kuruturken kararmaması için ne yapmalıyım?
Hava güneşli değilse, havanın rüzgarlı olduğundan emin olun. Aynı zamanda, güneşsiz rüzgar efekti sayesinde, kara kalmadan patates içenleri kurutabileceğinizi unutmayın. Yorganları kurutduğunuz yöntem ne olursa olsun, aranızda boşluklara neden olduğunuzdan emin olun.
Patlıcan neye göre seçilir?
Patlıcanın tazeliğini kontrol etmek için elinize alın ve kolayca bastırın, durduğunuzda yaşlandığında taze olur. Onlar acı tadı patlıcaya veren çekirdeklerdir. Patlıcan ne kadar büyük olursa, çekirdekler o kadar büyük olur ve tadı o kadar fazla olur. Patlıcan seçerken küçük ve olgunlaşmamış seçin.